Intolerância À Lactose

Por www.supplynutrition.com.br

No post de hoje eu vou falar um pouco sobre Intolerância á Lactose.Não deixem de conferir.

Em primeiro lugar,é preciso deixar claro que a intolerância à lactose não é uma doença,mas sim uma desordem do aparelho digestivo ocasionada pela ausência ou produção insuficiente da enzima intestinal lactase.Ela quebra a lactose em porções menores para que,assim,esse carboidrato seja absorvido pelo corpo.

Quando isso não acontece,esse açúcar permanece no intestino e lá passa por um processo de fermentação provocado por bactérias.

Uma vez diagnosticada,você terá que aprender a conviver com ela.Entretanto,enterites infecciosas e doença celíaca,entre outras,também podem desencadear a intolerância e ,nesses casos,ela é temporária e reversível.

É possível que o problema apareça em crianças.Há ainda situações raras em que eles se manifesta em recém-nascidos.No entanto,o distúrbio é mais comum em adultos,seja essa intolerância leve,moderado ou grave.

Por www.bolsademulher.com

*Sintomas:

-Cólica
-Excesso de Gases
-Distensão e dor abdominal

-Diarreia e fezes amolecidas

*Diagnóstico:Para confirmar a intolerância à lactose,existem três exames:

-Em um deles,a pessoa recebe uma dose de lactose em jejum e,de hora em hora,são colhidas amostras de sangue que vão indicar os níveis de glicose.Em caso de intolerância,eles permanecem inalterados.

-No teste de hidrogênio na respiração,o paciente também bebe um liquido com alta quantidade de lactose,sendo o hálito posteriormente avaliado pelo médico.O aumento no nível de hidrogênio revela o distúrbio.

-Já o teste molecular identifica se o indivíduo possui mutação no gene que faz a síntese da lactase.Realizado por meio de coleta de sangue,não é necessário jejum ou ingestão de lactose.

*Tratamento:Cortar parcialmente ou totalmente o leite e seus derivados da dieta.Entretanto,para evitar os sintomas,caso você deseje consumir um alimento que contenha lactase,disponíveis em comprimidos ou tabletes mastigáveis.Contudo,o uso deve ser indicado pelo médico.

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*Prevenção:Se você é intolerante à lactose,fique de olho nos rótulos.Leia-os com cuidado,mesmo se já acostumado ao produto,pois a formulação pode ser modificada pelo fabricante.E atenção:o açúcar do leite também é encontrado em produtos que não são derivados desse alimento.Em caso de dúvidas,entre em contato com o Serviço de Atendimento ao Consumidor(SAC) das empresas.Em restaurantes,procure saber os ingredientes usados no preparo da comida.O melhor é dar preferência a alimentos feitos por você ou por alguém de sua confiança.

Por http://www.blogangeloni.com.br/

*Alimentação:Livres de lactose,esses alimentos não apresentam risco a quem é intolerante a esse açúcar do leite.Por isso,podem,edevem,ser incluídos nas refeições.Outros produtos também fazem parte dessa lista.Conheça alguns deles:

-Coloque na dieta:

• Leite industrializado sem lactose;
• Bebida de Soja
• Leite de Coco
• Tofu
• Ovos
• Mel
• Frutas e Hortaliças
• Carnes em geral(bovina,suína,aves,peixes e frutos do mar);
• Cereais(arroz,milho,trigo,quinoa e aveia)
• Leguminosas(feijões,lentilha e grão-de-bico).

-Com orientação médica,corte do cardápio:

• Leite de vaca,de cabra,de búfala,entre outros;
• Creme de leite
• Queijos
• Leite condensado
• Chocolate
• Sorvete
• Manteiga
• Iogurtes

Créditos:A reportagem publicada acima foi retirada da Revista ProTeste Saúde,Nº36/Novembro de 2014)

"Este é um post informativo.Visite um médico de sua confiança para maiores e melhores informações".

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